【フルーツゼリーケーキ】生クリーム不使用！4歳の子どもの誕生日ケーキ

生クリームとチョコレートが嫌いな4歳の子どものために、生クリームとチョコレート不使用でかわいい誕生日ケーキを子どもと作ってみました。

材料

お好きなフルーツとゼラチンパウダーがあれば作れます。
私は写真のフルーツの内、半分くらいを使いました。材料費は800円くらい。

• 苺
• ブドウ
• 桃の缶詰
• ゼライス5ℊ2袋

作り方

冷蔵庫で冷やすまで、だいたい30分くらいで作れました！簡単です。

1. ボールに桃の缶詰の汁とゼライス2袋を入れて混ぜる。
2. 果物を切ってケーキ型に詰める。
3. 1のボールをレンジで1分程度加熱し、ゼライスを溶かす。型にちょうど埋まるくらいになるよう水を追加し、混ぜたらケーキ型に流しいれ、冷蔵庫で3時間以上冷やす。
4. フライパンで熱湯を張り、底や横を5秒程度つけて溶かし、お皿に乗せて型から外す。

子どもの反応

ケーキを作る時、子どもには苺のヘタ取りやフルーツをケーキ型に入れる作業などを任せました。また、苺を星やハートで型抜きをしましたが、楽しく見た目もかわいくできました。型抜きをした切れ端は「味見」と言って一緒に食べました。
食べる時は、さらに子どもの好きなプリンセスのピックとロウソクをつけました。「パパびっくりするかな？」「ママと2人で作ったんだよ！」とパパに報告して褒めてもらっていました。4歳になると、上手に息を吹いてロウソクの火を消せました。子どもの好きなフルーツしか入っていないため、「美味しい♡」と喜んで食べていました。簡単に美味しくかわいく作れて大成功！

おわり

フルーツゼリーケーキのレシピは、山本ゆりさんのレシピを参考にしました。

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りんごなど型抜きしやすいフルーツを使ったり、丸い型やドーナッツ型を使ったり、カルピスゼリーとの2層にするなど、アレンジも色々できそうです。
材料にフルーツとゼラチンしか使っていないため、赤ちゃんの誕生日ケーキにしても良さそうです。
生クリームやチョコレートが苦手で、フルーツが大好きな方の誕生日会に、ぜひ作ってみてください！