【注文住宅】キッチンの後悔ポイント10

注文住宅で小さな平屋を建てました。
地元工務店さんにお願いして、間取りも設備もかなり悩んで決めましたが、こうすればよかった…と後悔するポイントはどうしてもあります。

今回は、キッチンの後悔ポイントについてです。

我が家のキッチン仕様まとめ

我が家のキッチンの仕様は表のとおりです。タカラスタンダードのシステムキッチンを選びました。決め手は見た目がシンプルなこと、ホーローのパネル、価格の安さですね。

設備	種類（メーカー）
キッチンメーカー	タカラスタンダード（Rifit）
キッチンレイアウト	壁付けキッチン
コンロ	IHクッキングヒーター（HITACHI）
グリル	IHグリル付き
食洗機	深型ビルトイン食洗機（三菱）
キッチンパネル	マグネット対応のホーロー壁
吊戸棚	なし

後悔ポイント１：IHにしてよかった？

キッチンのコンロのタイプはIHです。家を建てる際、IHにするかガスにするか選ぶことができましたが、ガスにすると工事の関係で初期費用がかかることもあり、IHを選びました。

IHヒーターにした理由は、「ガスよりも子どもの安全性が高い」「掃除がしやすそう」というところが大きいです。賃貸に住んでいた時、ガスコンロのスイッチで子どもが遊んでいて、ガスコンロは危ないなと思いました。また、家を構想している段階の私たちの考えとしては、いかにシンプルで掃除がしやすいかを重要視していました。コンロも例にもれず、フラットで掃除がしやすそうなIHを選んだわけです。

肝心の掃除のしやすさに関しては、確かにフラットで掃除しやすいですが、ガスコンロと比べて汚れが落ちやすいとかではないので、劇的な違いはなかったかなというのが正直な感想です。

写真のように鍋の底の汚れがパネルトップのガラス？部分に移ります。金たわしでこすれば落ちますが、ガスだったら五徳部分につく汚れですよね。五徳は丸ごと洗えるごとを考えれば、そっちの方がむしろ掃除しやすいとも言えます…。

大きなフライパンが使えない

今のところ一番気になるのは、今使っているHITACHIのIHヒーターだと、熱源がある円が思ったよりも小さくて大きなフライパンが使えないことです。

最大で直径28ｃｍの鍋やフライパンを使うことができて、それ以上のフライパンを使うと熱源の上にある部分にだけ焼き色がつく感じになります。

これがちょっと不自由。ハンバーグとかを焼きたいときに、家族３人分以上作ろうと思ったら26cmのフライパンで2回にわけて焼く必要があります。ガスだったら大きなフライパンを使って一度で焼けるのになぁと思うことがあります。

これは、IHヒーターを変えれば解決するのでしょうか？

冬場にブレーカーが落ちることがある

ブレーカーが落ちることを気にしなければいけないのが面倒です。冬場に電化製品を使いすぎるとブレーカーが落ちるのはしょうがないことなのですが、調理でも気を使わないといけないのは嫌ですね。

特に冬場はエアコンで暖をとっているので、部屋が暖まりきらない朝にコンロ2口とかを火力を上げて使うとブレーカーが落ちてしまうのことが何回もありました。結局20A→30Aに変えて頻回には起こらなくなりましたが、気を抜いて電子レンジとかを使うと落ちるんですよね。

普通に暮らしていれば問題ないので、これ以上Aを上げることは考えていませんが、ガスコンロだったら起こらなかったのにと考えると、デメリットのひとつですね。

レシピ機能は使わない

出来るだけシンプルなコンロにしたつもりですが、たまごやきとか、煮込みとかのレシピのスイッチがついています。これらは使ったことないです。電子レンジなどについているものも同様ですが、私たちがこれらのスイッチを使いこなせることはないでしょう。

後悔ポイント２：三菱の深型食洗器が正直使いにくい。

ビルトインの食洗機はつけたかったのですが、タカラスタンダードで選べる食洗器は三菱か海外製かの2択でした。故障のときの対応などを考えて国内産の三菱にしましたが、正直微妙だったかな。

すごく静かなのは良いですが、洗浄力は高くないです。軽く流して入れています。また、内部の上の方はあまり汚れが落ちません。

中央に水を拡散するための突起物があるのですが、これのせいで食器が入れづらい。深型だとこういう作りじゃないといけないのでしょうか？

三菱にしても広い浅型にすればもっと食器が入ったようなのでもっと考えればよかった。理想的な配置なら3～5人分の食器＋調理器具が入るみたいですが、理想的な配置にするためにはおそらく10分ぐらいの時間がかかるんじゃないかな…。食器洗い終わります。

後悔ポイント３：シンクがシンプルじゃない

シンクの中にスポンジや洗剤を置けるラックがありますが、出っ張っていて掃除がしにくいです。ホーローの壁にマグネットでラックをつければいいので、シンク内のラックは不要でした。調べてはいませんが、もっとシンプルな構造のものがあるならそっちにしたかったです。

後悔ポイント４：壁に窓はいらなかった？

キッチンの背面に光取り用と換気用の小さめ窓を付けましたが、少し場所が悪く窓が開けずらい。つけるとしてもマグネットをつける範囲を確保するために、もっと上につけても良かったかもしれない。

後悔ポイント５：ホーローの壁を延長させればよかった？

ホーローの壁パネルが非常に使いやすいので、掲示板的な感じでキッチン横の壁に延長させれば良かった。考えてはいたのですが、費用もかかるし二の足を踏んで結局不採用に。やればよかったです。

後悔ポイント６：キッチン上の照明のスイッチがちょっと遠い

キッチン上の照明のスイッチがちょっと遠いのがほんの少しだけストレス。一歩だけですが移動して照明をつけなければいけないので、キッチンのコンセントの位置にすればよかったかも。

後悔ポイント７：スペースがあればパントリーが欲しかった

食品などを収納できるパントリーはスペースが確保できればほしかった。ただ、いまでもそんなに困っていないのでそこまで後悔はしていません。

パスタやトマト缶、ペットボトルなどの常温の備蓄は、キッチン内の収納か、その横に棚を設けて足りています。

後悔ポイント８：調理家電やごみ箱の置き場所が決まっていない

食器棚やカップボードはもともと設置しない予定でいました。これに関しては特に困っていないので後悔はないです。

ただ、いまは前の家から引き継いだ既成のレンジ台にレンジや炊飯器を置いていますが、デッドスペースも多くどうにかしたいところ。スペースを有効活用して定位置を決めたいところですが、ずっと仮置きみたいになっています。

ゴミ箱の設置位置も微妙？どうにか良い配置を考えたいところです。

後悔ポイント９：一体型の浄水器を付ければ良かった？

現在、湯冷ましを作って飲んでいます。

後悔ポイント１０：タッチで水が出る蛇口にすれば良かった

タッチやペダルを踏むと水が出る蛇口にしていれば便利だったなと思います。

（おまけ）後悔ポイント１１：キッチン上の照明がちょっと暗い

吊戸棚が無いため、キッチン上の照明が天井についています。

（おまけ）後悔ポイント1２：キッチンの高さが低い

店員さんの勧めで、妻の高さに合わせた高さにしましたが、現在主にキッチンを使っているのは夫です。夫の身長に合わせてキッチンの高さを決めれば良かった。

後悔していないポイント

タカラスタンダードのキッチン

ホーローの壁

マグネットが付く。掃除しやすい。

シンクの広さ

シンクは十分な広さがあります。

作業場の広さ

作業場も十分な広さがあります。

換気扇がすぐ付く

料理担当は換気扇を付けるのを忘れてしまうタイプなので、コンロを付けたらすぐ着くのがいい。

外見

好みの色。気に入った洗面台と同じベージュ色にできた。

吊戸棚を付けなかった

夫婦で話し合って吊戸棚は付けませんでした。今のところ収納は足りています。

壁付のキッチン

最初は対面型のキッチンを提案されましたが、スペースを広くとるためにシンプルな壁付のキッチンに。

特に不便なく気に入っています。

キッチンにコンセントをつけたこと

ホットクックやミキサーが使いやすいです。

深型の食洗器にしたこと

洗い物の入れ場所としてはグッド。

これから考えていきたいポイント

食器と調理器具の収納

壁にマグネットで棚を作って見える収納に変えていきたい。洗った食器を乾かす薄いラックを付けたい。自宅にパントリーが無いため、キッチン内の収納は食品系の収納にシフトしていきたい。

調味料の収納

砂糖や片栗粉はマグネット付きの収納ボックスで壁につけていますが、これが使いやすいです。よく使う調味料は同じように使いやすい位置にマグネットでつけたい。

おわり

今回は、キッチンの後悔ポイントについて紹介しました。

これから家を建てる人は、我が家の後悔を乗り越えて良いキッチンを作ってください。

我が家は、現在のキッチンで、今から工夫できるところを工夫して、さらに使いやすいキッチンになるようにしたいと思います。

また、20～30年後には設備の不調や寿命が考えられるため、今回の後悔を活かしてリフォームしたいと思います。